Minami vesipirn on pärit Jaapanist. Vili on ümmargune või lame, pruuni koorega, heleda pinnaga, õrna viljalihaga, väga palju mahla, lahustuvaid tahkeid aineid 14.6-16.5, suhkrusisaldus on äärmiselt kõrge, kuni umbes 17 protsenti, kõrgeim suhkrusisaldus pirnis sordid.
Nanshui pirni lehed on suured ja paksud, ovaalsed, tumerohelised, suurte ja õhukeste sakiliste lehtede servadega, kaetud valgete karvadega, lehtede pikkus on 13–13,4 cm ja laius 8,3–9 cm. Lehtleht on lühike, üldiselt 0,9–1,2 cm pikk. Puu on tugevam, oksad on püstisemad, oksad on jämedad, kõvadus on suur ja sõlmevahed on pikad. Uue võrse aastane juurdekasv on 100~120 cm ning kaenlaaluseid õiepungi võib moodustada aastal vähe ning kaenlaaluseid õiepungi on kergem moodustuda peale uue võrse lühenemist sel aastal.
Vili on keskmine, ühe vilja keskmine mass on 360 grammi, suured viljad kuni 500 grammi. Viljad on lamedad, mõned ümarad ja vili sirged. Koor on kollakas ja roosikas ning viljapind on sile. Viljaliha on valge, viljaliha on õrn, lahustuvaid tahkeid aineid on 14,6–16,5 protsenti ja orgaanilist hapet 0,3 protsenti; Magus, puuviljane, hea maitsega, kvaliteetne. Viljad valmivad Jiaodongi piirkonnas septembri keskel ning puuduvad sümptomid nagu südamemädanik, lõhenenud viljad ja mesi. Noored puud kannavad sageli vilja nelja harjaga, mis ulatuvad vilja tippu, ja küpsed puud kannavad vilja sirge kujuga.
