Gaopingi suure kollase pirni omadused on: suur, tugev maitse, suur niiskus, korralik ja ühtlane viljakuju, karge viljad, tugev ja hõrk maitse ning säilivuskindlus. Värvus on hele, keskmine üksik vili kaalub umbes 400 grammi ja suurim vili kaalub 1850 grammi. Suhkrusisaldus on 9,98 protsenti, happesisaldus 0,23 protsenti ja suhkru-happe suhe on 38,93, mis on keskmise ja kõrgeima kvaliteediga. Peamised tootmispiirkonnad asuvad Cheni ringkonnas, Sizhuangis, Yonglus, Busanis, Zhaozhuangis, Yechuanis, Duzhais, Tuanchis (praegu Shennongi linn) ja mujal, sealhulgas Cheni piirkonna linnas. Rauaahjukülas toodetud suure kollase pirni kvaliteet on kõige kuulsam, üldtuntud kui "raudahjupirn". Juba Sui dünastia ajal nimetati seda kunagi kuningliku perekonna poolt austusavalduseks ning Gaopingi rabarberipirni omadused on peamiselt tugev maitse, lõhnav, magus ja maitsev ning kõrge erinevate vitamiinide ja mineraalainete sisaldus. Hiljem, Mingi ja Qingi dünastiate ajal, kasutati seda erilise austusavaldusena keisrile. Selle ajalugu on rohkem kui 300 aastat.
Ananassi fruktoosisisaldus on hilissügisel koguni 16,8, mis on palju suurem kui tavalistel pirnidel; see on rikas ka kaltsiumi, raua, tsingi, kaaliumi ja teiste mikroelementide ning B- ja C-vitamiinide, karoteeni, õunhappe, sidrunhappe ja teiste orgaaniliste hapete ning puuviljahapete poolest. Need koostisosad on inimestele väga kasulikud, eriti selles sisalduv aspartiin, millel on eriline mõju inimeste tervisele, eriti neerudele.
