Unikaalsed küüslaugusordid
Küüslauk, liilialiste sugukonda Alliumceae kuuluv mitmeaastane ürt, ärritab mao limaskesta ning jaguneb sklerofüllseks ja pehmeleheliseks küüslauguks, Hiinas levinuim küüslauguliik on sklerofülliline sort. Tavaliselt koosneb see paljudest väikestest, lihavatest, klaatsibulatest, mis on paigutatud vahetusse lähedusse ja kaetud mitme kihiga valgest kuni lillaka kilejas tuunika. Lehed on laialt triibulised kuni lansolaatsed, lamedad, leht on tahke, teretne, involucre caducous, umbluu tihedalt pungadega helmestatud, vaheldumisi mitme õiega, varred saledad, munajad õlavarred suured. Lilled on sageli kahvatupunased, stiil ei ulatu pärandist kaugemale ja õitsevad juulis.
Algselt Lääne-Aasiast või Euroopast pärit küüslaugu tõi Hiinasse Zhang Qian umbes aastal 139 eKr, keiser Wu Jian Yuani valitsemise teisel aastal Lääne-Hani dünastias. Sellel on maailmas pikk kasvatamise ajalugu ja seda kasvatatakse tavaliselt Hiina põhja- ja lõunaosas. Kahjustatud küüslauk lagundab koheselt terava allitsiini, vabastades tugeva sulfiidilõhna, mis on osa selle looduslikult väljakujunenud enesekaitse- ja kaitsemehhanismist.
Kuigi inimesed on loomulikult magusa suhtes tundlikud, on maitseelamus ja küüslaugu eelistus täielikult omandatud. Küüslauk annab olenevalt valmistamisviisist erinevaid maitseid ja seda leidub peaaegu iga riigi toidukultuurides. Inimesi huvitasid lisaks toiduväärtusele ka küüslaugu kaitsemehhanismid, mida kasutati putukate ja kahjurite tõrjumiseks ning hiljem laiendati veelgi kurja tõrjumiseks. Küüslauk on ka mitmekülgne ravimtaim, millel on sellised omadused nagu toidu seisak ja insektitsiid.
Hiina ühe juhtiva ainulaadsete küüslaugusortide tarnijana tervitame teid meie tehases hulgimüügiga odavate unikaalsete küüslaugusortide hulgimüügiga. Kõik meie tooted on kõrge kvaliteediga ja konkurentsivõimelise hinnaga. Lisateabe saamiseks võtke meiega kohe ühendust.
